節分

節分では「鬼は外、福は内」の掛け声で豆まきをする風習がありますよね。でも実は、渡辺家と坂田家には節分の豆まきは必要がない！こんなことが言われているんです。これは一体どういうことなのか？いろいろ不思議に思いますが、その背景には平安時代にまでさ...

節分では「豆まき」をする風習がありますよね。その豆まきをした後は「豆を食べる」といった風習もあり、この時歳の数だけ豆を食べるというように決まっていますが、この豆を食べる数が自分の年の数というのはいったいどういう意味があるのか？ちょっと気にな...

節分の夕飯メニューというと恵方巻きですよね。でも恵方巻き以外の食べ物を、毎年どうしようか迷ってないでしょうか。そんな節分の食事に人気のある食べ物も色々ありますが、おでんや茶わん蒸し、お吸い物といったところは定番で人気があります。ただ、この他...

節分の豆の種類というと「大豆」が思い浮かびますよね。でも、豆まきの豆には落花生を使う地域もあり、全国ですべて同じというわけではないんですね。また、その大豆も豆まきがが終わったら年の数だけ（or +1個）食べますが、あまり食べすぎるとちょっと...

節分の日にはどんな料理にするか考えますよね。でも、恵方巻は節分ではなかなか外せないので、購入したり家で作る人も多いと思います。そんな太巻きの作り方や具材のレシピ、そして西日本を中心として節分の日に食べられる行事食のイワシを紹介したいと思いま...

節分の風習には「柊鰯」という飾り付けがあります。でもこれは全国的に行われているものではなく、今では一部に残る風習となっています。でも、この柊鰯に使われる「イワシを食べる風習」は、今でも西日本を中心に大きく残っているんですね。そんな柊鰯という...

節分の食事は、恵方巻きはほぼ決定していると思います。でも、それ以外の食べ物をどうしようか迷うこともありますよね。節分の日は恵方巻きを中心として献立を考えるとやりやすいですが、この恵方巻き以外にも節分の日には行事食があるんですね。その行事食と...

節分の日の献立には、恵方巻きの巻きずしは欠かせませんよね。その巻きずしにも合う他のおかずを、何にしようか迷っていませんか？その節分の献立は、巻きずしを中心にすると基本的には和食のものが合いますよね。そんな節分の行事食には、魚やそば、汁物など...

節分の日には豆まきしたり、恵方巻を食べたりしますよね。特に子供の頃だと保育所や学校などでもイベントがあったり、家でも節分の豆まきをしたりする家庭も多いと思います。でもそんな節分の行事って、こんなふうに思う子供もいると思います。大人でもちょっ...

節分は2025年はいつになるのか。節分の日に豆まきの準備が必要な人は知っておきたいですよね。でも、節分って毎年同じ日なんじゃないの？こう思うかもしれませんが、実はその年によってずれる場合があります。だいたいは2月3日なんですが、2月2日や4...

節分の豆まきをいつの時間帯にするかは、一般家庭では家族全員がそろった時にやることが多いのではないでしょうか。ということは、平日だとお父さんが仕事から帰ってきた夜にすることが多いと思います。実は、この節分の豆まきを「いつどの時間にするか」とい...

節分では豆まきをしますが、この豆まきの仕方というのは鬼役のお父さんに豆をぶつけて追い払う？私はこんなふうに思っていましたが、本来の節分の豆まきの仕方とはちょっと違うようなんですね。実は節分の豆まきは年男（その年の干支生まれの男性）、もしくは...

私が豆まきをするときは、スーパーで売っている「煎り豆」を買ってやっていました。この豆まきの豆の種類は「大豆」で、特に違和感もなかったのですが、地域によってはこの豆の種類が落花生になる地域もあるのです。そしてその理由は地域の特色もあり、とても...

豆まきというと「鬼は外、福は内」の掛け声で、やってくる鬼を退治しようとする行事ですよね。でも実は、渡辺さんと坂田さんは鬼を退治する必要がない！だから豆まきしない！こんなことが言われているんです。どうして豆まきして鬼を退治しないでもいいの？そ...

豆まきは節分の行事で欠かせないものの一つですよね。でも、この豆まきの由来や意味って、いったいどんなことがあるのかご存知でしょうか。「鬼は外、福は内」の掛け声にあるように、悪い鬼を外に追い出し、良い福を家の中に入れようといったことは、なんとな...

恵方巻きはいつ食べるのか。食べる日の時間帯や豆まきとの流れもあったりしますが、だいたい夕食時というのが多いと思います。そんな節分の日に食べる恵方巻きは、実は食べ方にもルールがあって、恵方の方角を向いたり黙って食べるなんてのもあります。ご存知...

恵方巻きの日にちや時期はいつからなのか。これは、もちろん節分の日になりますよね。でも実は、そんな恵方巻きもひそかに時期が増えようとしています。2010年ごろから徐々に「秋の恵方巻き」といったような物が出始め、コンビニやスーパーなどでも販売時...

恵方巻きを手作りしようと思ったら、その材料を何にするかというのも楽しみですよね。定番の具材もありますが、せっかくなので変わり種の材料でアレンジした恵方巻きも作ってみたいところです。でも、恵方巻きを作ってみたいけど、作り方や巻き方が不安な方も...

節分の時には「恵方巻きを食べる」といったことが、今や当たり前になっていますよね。でも実は、全国的に恵方巻きを食べるようになった文化に、そこまで歴史がありません。恵方巻きの発祥の由来は江戸時代頃にもあったという説がありますが、という名前で全国...

節分の日には恵方巻きが欠かせないですが、さすがに恵方巻きだけだと、その日の献立がちょっと味気なく感じてしまいます。そこで恵方巻きに加えて、付け合わせのおかずに数品欲しいですよね。でも、どんなおかずが合うのかちょっと悩んでしまうかもしれません...