節分の献立の巻きずしに合う食べ物は？そばや魚、汁物にケーキもアリ？

節分の日の献立には、恵方巻きの巻きずしは欠かせませんよね。

その巻きずしにも合う他のおかずを、何にしようか迷っていませんか？

その節分の献立は、巻きずしを中心にすると基本的には和食のものが合いますよね。

そんな節分の行事食には、魚やそば、汁物なども地方によっていくつか存在します。

そこで今回は、

節分の献立の巻きずしに合う食べ物は何があるのか。

そばや魚、汁物、そしてケーキも含めたデザートなど、節分の日の献立についてまとめました。

いろんな節分の献立と、またちょっと珍しいデザートなども一緒に紹介してるので、ぜひ最後までご覧ください。

節分の献立に合う巻きずしやそばは？

節分の日には巻きずしの恵方巻きを食べる習慣がありますよね。

節分の日にはとても合う一品ですし、私は巻きずしってこの時くらいしか一本丸ごと食べることなんてないので、毎年必ず食べてます。

でも、さすがに巻きずしだけじゃ味気ないし、献立にもいくつか品数を追加したいですよね。

そんな節分の献立には、他にどんな物がいいのか迷う方もいると思います。

そこで、いくつか節分に合う献立をピックアップしてみました。

まず巻きずしを中心にして献立を考えると、やはり和食でそろえた方が統一感がありますし、見栄えもいいですよね。

そんな和食の一品として節分に合いそうな献立が、

こういったものが定番ですよね。

他によくある意見としては、

普通におでんはおいしいですよね。

寒い時期にはピッタリだし、コンビニで巻きずしを買う人は、そのままおでんもついでに買っちゃいましょう！って感じです。

また、この時期には「節分そば」というそばを食べる地方もあり、地方によっる行事食があるんですね。

あとはやっぱり汁物は欲しいところですよね。

お吸い物やお味噌汁、豚汁などがあったら普通におかずに合うと思います。

このように献立選びは巻きずしを中心に考えて、おかずを選んでいけばいい献立ができると思います。

節分の行事食

節分の日には、恵方巻のような行事食というのが各地方にあって、それぞれの特色が出た食べ物があります。

それらをまとめると、

有名なところでは、こういった行事食が各地方にあるようなんですね。

先ほどちょっと触れた「節分そば」は、出雲地方の行事食になっています。

私は関西の大阪在住なので、節分の時は必ず大きなイワシが一匹おかずにありました。

実はこれは関西地方の風習で、

と呼ばれるものからきているようなのですが、この記事をまとめるときまでそんなことは一切知りませんでした。

実は、こういった風習が地方によっていろいろあるようなんですね。

そんな節分の日の行事食をもとに、献立のおかずに合う魚や汁物について触れていこうと思います。

節分で出す魚や汁物は何がいい？

さて、巻きずしと共に出す献立を考えると、汁物や魚が合うと思います。

その時にどんな魚や汁物があるかというと、真っ先に上がってくるのが先ほどの行事食でも紹介した、

魚ではこのイワシがとても有名で、節分の行事食にもなっています。

そのイワシの作り方ですが、動画を一緒に添えておきます。

節分の行事食「イワシ塩焼き」の作り方

イワシを焼くだけなんですが、動画にあるようにちょっとひと手間加えるだけでおいしいイワシの塩焼きができるようです。

一本まるまるなのでとてもおいしそうですね。

イワシは関西地方の風習ですが、普通に巻きずしの付け合わせのおかずとして問題ないですね。

節分の行事食「節分そば」

節分は立春の前日でもあり、暦の上では冬から春へと変わります。

そんな春の訪れの前の日に、年越しそばと同じ感覚で節分そばというものを食べる風習が出雲地方にあるんですね。

また、もともと江戸時代の後期には、この年越しそばは大晦日ではなく節分に食べるそばを「年越しそば」と呼んでいました。

どうして年越しにそばを食べるのかですが、それにはいくつか言われていることがあり

結構いろんな意味が込められていたんですね。

巻きずしにはソバも普通に合います。

節分で出す汁物

節分の時の行事食には、

と言われる汁物があります。

けんちん汁というのは大根やにんじん、ごぼうや里芋、こんにゃくや豆腐といった具材をゴマ油で炒めて醤油や味噌などで味付けした汁物です。

けんちん汁という名前は、

この2つの説がありますね。

けんちん汁はもともと精進料理であったので、野菜をたくさん使った汁物なんですね。

豚汁の豚肉がないバージョンのような感じです。

こちらのけんちん汁の作り方も一緒にのせておきますね。

節分の行事食「けんちん汁」作り方

けんちん汁普通においしそうですね。

これに豚肉と味噌を入れると豚汁になりますが、まあせっかくなので節分の日は巻きずしとけんちん汁でどうでしょう。

節分にはケーキもアリ？

節分の献立もなんとなくはイメージができてきたかと思います、

その節分の食事の締めを飾りたいデザート。

こちらのデザートですが、最近は節分の恵方巻きをイメージしたロールケーキの販売が目立つようになってきました。

その中でも有名なのが、くるくるワッフル

見た感じは巻きずしですが、中身は甘くておいしそうなケーキですね。

一本のサイズが

これだけあるようなので、まあまあな大きさだと思います。

節分の時にはこういったケーキも面白くていいかもしれませんね。

節分に合いそうなデザート

節分の献立の最後に、デザートも欲しい方は先ほどのようなケーキもいいですね。

その他にもいくつか面白そうなものがあるので、いくつかまとめて紹介させてもらいますね。

節分のデザート【節分コロコロ 赤おに・青おに】

節分の豆まきの赤鬼・青鬼の2種類あるコロコロワッフルです。

先ほどの恵方巻きケーキと同じお店なので、こちらも合わせてどうですか。

他にも節分に合いそうなデザートはいろいろありますが、その時の雰囲気に合うものを選んでいきたいですね。

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あとがき

節分の献立の巻きずしに合う食べ物は何があるのか。

そばや魚、汁物、そしてケーキも含めたデザートなど、節分の日の献立についてまとめましたがいかがでしたか。

節分の日には恵方巻きが中心になるとは思いますが、それ以外でもいろいろと思いつく献立はありますね。

巻きずしなので、和食を中心にメニューを考えるとうまくいくと思います。

そんな節分の日の恵方巻きですが、あなたはいつも家で作っているでしょうか？

もし家で恵方巻きを作ろうとしていて、中の具材を何にしようか迷っているのならこちらの記事も読んでみてください。

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